Home » Archives for November 2012

Membuat Tempe Kacang Goreng, Khas Kota Malang

Tempe kacang adalah sejenis olahan fermentasi seperti tempe kedelai. Namun ini terbuat dari kacang tanah. Mungkin makanan ini hanya bisa ditemui di kota Malang. Tempe kacang banyak diolah dalam bentuk gorengan yang sangat disuka oleh anak-anak muda. Membuatnya mudah dan rasanya gurih dan lezat.Tempe kacang Goreng khas MalangResep Tempe Kacang GorengBahanTempe...

Resep Stick Tuna Krispi

Anak-anak kadang kurang suka makan ikan karena mungkin takut tertelan duri. Ikan adalah salah satu lauk penunjang pertumbuhan anak. Kandungan Omega 3 yang terdapat dalam ikan ini sangat baik dalam pembentukan otak, terutama saat anak dimasa pertumbuhan. Saat ini ikan tuna banyak dijual di pasaran dalam bentuk daging saja, pastinya sangat mudah menemukan...

Cara Sederhana Membuat Bubur Manado yang Lezat

Masyarakat Manado sangat menyukai bubur yang dikenal dengan nama Bubur Manado. Di Manado banyak sekali ditemui warung-warung yang menjual bubur ini. Dan ternyata bubur yang cocok dinikmati panas-panas ini banyak diminati masyarakat justru di siang hari yang panas dengan sambal yang pedas. Warung-warung bubur Manado dikunjungi para karyawan karyawati...

Cara Membuat Bubur Asyura (Suro)

Pada tanggal 10 Muharram, biasanya umat Islam di tanah Jawa memperingati hari ini dengan mempersiapkan nasi bubur hangat dengan lauk pauknya. Yaitu Sambal Goreng Krecek (Kulit Sapi), Urap-urap Sayur, Sambal Goreng Tempe, Abon, Kacang Goreng, Kacang Kedele Hitam Goreng, Telur, Daging dll.Bubur beras ini dimasak dengan santan dan dihidangkan panas-panas...

Resep Buras (Lontong Isi ala Sunda)

Buras adalah sejenis lontong khas Indonesia. Di beberapa daerah memiliki lontong yang berbeda-beda. Di Malang, buras ini disebut Arem-arem. Di Makassar Buras disebut Burasa, namun tidak diberi isi dan dibungkus dengan daun pisang atau daun janur muda. Di Jawa Barat, Buras diberi isi. Isinya berbeda dengan buras di Malang yaitu wortel dan daging. Inilah...

Cara Membuat Kebab Turki Olahan Tempe

Kebab Turki Tempe rasanya unik. Awalnya resep kebab ini diilhami dengan sebuah hidangan khas Turki: Kebab. Namun untuk menyiasati penggunaan tempe agar semakin menarik dan disukai anak-anak, kebab tempe ini menjadi hidangan istimewa di saat weekend. Silahkan mencoba.Olahan tempe: Kebab TurkiKebab Turki TempeBahan kebab turki tempeTempeDaun slada bogorTortila...

Cara Membuat Pizza Tempe

Pizza Tempe?? Kedengaran aneh kah? Tapi ini adalah pizza terlezat di dunia, meskipun saya sendiri belum pernah tau rasanya pizza. Huehehe..Pizza Tempe memang unik, namun demikian kita akan sajikan hidangan-hidangan unik untuk keluarga kita, kita tau nutrisnya, kita persiapkan sendiri dan kita tau apa yang menjadi kesukaan keluarga. Kita tak perlu jalan...

Resep Sate Tempe Bumbu Kare

Tempe diolah dengan mempergunakan bumbu apa saja serasa enak di lidah. Kali ini tempe diolah menjadi sate namun dengan bumbu berbeda yaitu bumbu kare. Setelah itu anda bisa mengolahnya menjadi sate dengan ditusuk dan dibakar sejenak. Bumbu kare ini diseusaikan dengan bumbu kare ala Indonesia. Taruhan, anak-anak pasti suka dan akan mendapatkan manfaat...

Resep Sate Telur Puyuh

Di Indonesia. Ada telur ayam ras, telur ayam kampung, bebek, soang, dan puyuh. Anak-anak kadang kurang menyukai kuning telur sehingga seringkali kita menyajikan telur untuk anak-anak dengan cara dikocok (dadar telur/omelet).Sedangkan kadar gizi telur dadar/omelet ternyata ditengarai menurun dibandingkan dengan telur rebus atau telur mata sapi. Maka...

Resep Diet Sehat dengan Kare Kubis

Resep Kare Kubis untuk Program DietBeberapa menu makanan sehat untuk diet diantaranya dengan kubis. Akhir-akhir ini banyak orang yang memanfaatkan sayur terutama kubis untuk dipakai sabagai bahan makanan untuk program diet sehat.Salah satu alternatif yang mudah dan resep yang lumayan enak adalah Kare Kubis. Anda yang ingin diet murni bisa mengurangi...

Resep Kolak Sirsak

Resep Kolak SirsakMasakan unik bagian dari varian kolak adalah kolak sirsak. Kolak ini lain dari pada yang lain karena tidak mempergunakan bahan kolak yang lazim dipergunakan seperti misalnya pisang, ubi, singkong, labu dan lain sebagainya. Resep kolak sirsak ini saya dapat dari seorang sahabat di Lamongan Jawa Timur. Menurut dia kolak sirsak sangat...

Resep Cara Membuat Nugget Tempe yang Enak dan Disukai Anak

Hampir semua anak menyukai nugget. Namun mereka belum tahu bagaimana rasa nugget tempe. Ini salah satu siasat memasukkan nutrisi protein nabati ke dalam hidangan keluarga anda. Nugget umumnya berbahan dasar daging sapi atau ayam, maka tambahkan kaldu bubuk atau maggie blok ke dalam nugget tempe anda nanti.Nugget tempe, bergizi, rasanya enak dan disukai...

Cara Membuat Sandwich Tempe dengan Mayonese Home Made

Sandwich Tempe menjadi salah satu bagian dari varian makanan berbasis tempe terutama bagi mereka yang menghindari daging. Tempe yang dipergunakan sama dengan temper burger pada resep sebelumnya. Pada sandwich tempe, roti yang anda pergunakan bisa menggunakan roti tawar iris maupun roti bun khusus untuk sandwich. Gunakan saus yang sama yaitu saus tomat,...

Cara Membuat Tempe Burger

Tempe Burger sangat tepat dikonsumsi bagi mereka yang sedang menjalankan diet pedaging. Tempe dikemas menjadi burger yang lezat lengkap dengan segala macam isian burger. Maka tempe burger yang anda persiapkan untuk hidangan diet anda akan menjadi hidangan istimewa pendamping resep diet anda saat ini. Rasa tempe yang khas bisa kita siasati dengan membubuhkan...

Resep Karedok (Sunda)

Karedok adalah masakan khas Jawa Barat. Bentuknya mirip sekali dengan sayur pecel. Namun karedok mempergunakan bahan-bahan mentah. Membuat karedok juga sekali buat dan hidangkan, seperti membuat rujak ulek Jawatimuran. Rasanya segar dan asam, cocok dihidangkan di saat siang dengan nasi hangat dan disantap di pinggir sawah sambil melihat kerbau. Inilah...

Resep Sayur Lodeh Favorit

Sayur lodeh adalah sayur khas identik dengan masyarakat Indonesia. Di beberapa daerah sayur lodeh menjadi masakan andalan dengan resep-resep tradisi dan favorit keluarga. Baik bumbu maupun isinyapun beragam. Namun semua sayur lodeh memang jelas menggunakan santan. Umumnya ada dua macam bumbu sayur lodeh, merah dan putih (tanpa cabe).Ada juga yang mempergunakan...

Resep Kare Tahu Pedas

Kare Tahu Pedas adalah salah satu varian masakan berbumbu kare. Andapun masih bisa berkesempatan memasukkan kaldu ayam dalam kare tahu pedas dengan cara memasukkan tulang ayam sebagai kaldunya. Kare ini sangat lezat dan segar, dengan cabe ekstra agar supaya masakan keluarga anda menjadi tidak membosankan. Bubuhkan juga bawang merah dan bawang putih...

Cara Membuat Sambal yang Awet

Kadang kita punya bahan sambel yang banyak di dapur. Ada yang datang memberi karena hasil panen. Ada yang bawa oleh-oleh tomat, cabe, bawang dan lain sebagainya.Trik agar kita bisa menyimpan sambal yang sudah matang adalah dengan menggoreng bahannya satu per satu. Caranya adalah :Cara membuat sambal agar lebih awetCara membuat sambal agar lebih awetBahanCabe...

Cara Membuat Kripik Kentang Pedas

Kripik Kentang ini adalah variasi dari sambel goreng kentang, Banyak varian-varian pengolahan kentang dengan berbagai macam bumbu. Kripik kentang pedas tidak hanya dikonsumsi bersama nasi kuning atau nasi rames. Namun Kripik Kentang Pedas bisa juga disantap di sela-sela waktu santai dengan keluarga, atau saat anda menikmati film kesukaan anda. Kentang...

Resep Sehat untuk Anak; Bola-bola Tahu Mie

Anak-anak suka sekali makan mii. Tapi beberapa diantaranya tidak suka tahu atau bahkan tempe. Sedangkan kita menginginkan kebutuhan gizi anak-anak bisa lengkap. Tidak hanya mengkonsumsi mie instang saja. Kita bisa kombinasika keduanya menjadi bola-bola tahu mie.Resep Bola-bola Tahu MieBahan :Bola-bola tahu mie, lebih sehat untuk anakTahuMieTelurDaun...

Resep Tumis Sayuran

Anda memiliki banyak sayuran di kulkas, hingga bingung mana yang akan dihidangkan untuk keluarga. Coba tumis sayuran. Sayuran yang dipakai adalah sayur-mayur, sayur campur. Apa saja bisa ditumis. Disini ada brokoli, labu, kacang panjang dan tahu. Kesemuanya itu sebenarnya bukan sayuran yang cocok untuk disatukan. Namun hidangan tumis sayuran bisa menjadi...

Cara Membuat Singkong Sambal Hijau

Singkong Sambal Hijau adalah snack penganan yang sangat sederhana. Namun rasanya luar biasa. Anda bisa menyiapkan sambal hijau dengan rasa istimewa dengan cara berikan garam dan gula. Apabila anda menyukai terasi tambahkan sedikit terasi disana. Cabe yang dipergunakan adalah cabe besar dan cabe rawit hijau. Goreng cabe besar hijau dan cabe rawit hijau...

Cara Memasak Ayam Hijau

Ayam Hijau adalah varian masakan Ayam bumbu Balado asal Padang Sumatra Barat. Cabe yang dipergunakan kita ganti dengan cabe besar hijau dan cabe rawit. Rasanya segar dan tidak pedas yang membuat perut sakit. Tambahan daun jeruk semakin membuat ayam ini segar dan menawanResep Ayam Cabe HijauBahanAyam ras ptong-potong sedangBumbu ayamCara memasak ayam...

Cara Memasak Mie Cinta

Cara memasak mie cintaMie Cinta adalah kombinasi dari telur dan mie instan. Anda cukup menyediakan cetakan berbentuk waru dan teflon untuk menggoreng mie cinta.Resep Mie CintaBahanMie Instan rasa kare ayamTelurBumbuBumbu mie instanCara membuat mie cintaRebus mie instanKocok telur dengan bumbu mie instanMasukkan mie yang telah direbus ke dalam kocokan...

Resep Kue Lumpur Asin

Berbagai varian lumpur, Lumpur Asin bisa anda jadikan hidangan malam minggu keluarga anda. Topping dari lumpur asin bisa anda sesuaikan sendiri. Bisa daging sapi, ayam, atau bahkan hanya wortel saja. Pastikan topping yang anda buat berasa asin dan gurihnya. Keluarga anda pasti suka. Selamat mencobaResep Kue Lumpur AsinLumpur asin nikmatBahan Lumpur...

Resep Tumis Ikan Asap

Ikan Asap yang kita temui di pasar tradisional seringkali berduri cukup banyak mirip ikan bandeng. Ikan asap ini setelah diasap memiliki tekstur kulit yang cukup keras. Trik nya, kita akan hidangkan ikan asap ini dengan ditumis, agar kulitnya menjadi lunak dan duri-during menjadi mudah dipilih.Resep Tumis Ikan AsapResep Tumis Ikan AsapBahanIkan AsapBumbuBawang...

Resep Sate Bandeng, Salah satu olahan ikan bandeng yang nikmat

Sate Bandeng adalah olahan Bandeng khas Jawatimuran. Bandeng diolah dengan berbagai macam cara untuk mendapatkan rasa bandeng yang berbeda dan juga menghilangkan kesan bahwa makan bandeng itu sulit karena banyaknya duri yang terdapat di dalamnya.Namun Sate Bandeng walaupun masih tetap mengandung banyak duri, olahan ikan tambak ini memberikan sensasi...

Gaya Hidup Mahasiswa Tidak Sehat

Pola hidup mahasiswa menikmakti makan siang di kantin sambil melepas lelahBerikut beberapa kesalahan-kesalahan atau ketidak teraturan pola makan dan perhatian terhadap kesehatan makanan yang berakibat buruk terhadap kesehatan yang umumnya terjadi pada mahasiswa atau orang yang hidup kos-kosan. 1. Melewatkan sarapan Banyak orang yang masih belum...

Kumpulan Resep Rujak Pilihan

Orang Indonesia tak ada yang tidak suka dengan yang namanya rujak, buktinya ada banyak jenis rujak yang beredar. Mulai dari rujak buah, Rujak manis, Rujak cingur, ruajk ayam, rujak bebek, dll. Satu jenis rujak bisa bermacam-macam resep loh, misalnya Rujak buah.Resep rujak buah sangat beragam, tergantung selera dan kreasi. Mungkin anda hanya mengetahui...

Resep Omelet Pare

Anda mungkin sudah tahu manfaat dan khasiat buah pare terhadap kesehatan tubuh, sebelumnya kami telah menerbitkan artikel tentang manfaat dan khasiat buat pare. Untuk melengkapi artikel tersebut, berikut ini kami sajikan resep omelet pare:Resep omelet pareBahan omelet pare:Buah Pare potong-potong tipis kemudian rebus.Telur 2 buahBumbu:Bawang merahBawang...

Resep Sup Santan dengan Potongan Daging Ayam

Sup Santan mungkin terdengar aneh, namun sup ini bisa dijadikan pilihan hidangan malam minggu untuk keluarga. Bahan sup seperti biasa, anda pula bisa tambahkan potongan daging ayam, kacang merah, dan sohun. Santan juga bisa diganti dengan susu. Anak-anak pasti suka, disamping segar, sup ini sehat melebihi sup yang biasanya anda buat.Sup santan, segar...

Resep Balado Ikan Kembung

Balado adalah kata lain dari pedas. Maka Balado Ikan sudah barang tentu berasa pedas. Tapi kita ingin menyajikan hidangan untuk keluarga terutama anak-anak agar mereka suka dan mau mengkonsumsi hidangan berbahan dasar ikan laut.Ikan laut baik sekali untuk anak-anak dalam masa pertumbuhan karena mengandung omega 3 yang berfungsi untuk perkembangan otak....

Manfaat Buah Pare untuk Kesehatan

Manfaat dan khasiat buah pareBanyak orang tidak menyukai rasa pare yang pahit. Rasa pare yang pahit itu berasal dari zat pahit pare saponin. Namun di balik rasa buah pare yang pahit itu, terdapat manfaat dan khasiat terhadap kesehatan tubuh kita.Salah satu manfaat buah pare untuk kesehatan adalah dapat menjadi penangkal sel kanker. Manfaat ini dapat...

Manfaat Pete & Resep Mengolahnya

Bau khas pete sebenarnya tidak terlalui disukai orang. Tapi pete masih disuka oleh masyarakat karena rasanya yang unik. Sebenarnya kadar vibrin atau serat di dalam pete sangat tinggi menyamai wortel dan nasi. Bagi mereka yang sedang menjalankan diet serat, pete ini sangat disarankan untuk dikonsumsi. Pete juga mengandung bahan-bahan alam yang meningkatkan...

Nasi Timbel itu Nasi Berbungkus Daun Pisang

Nasi timbel dan aneka laukManfaat Nasi berbungkus daun pisang membuat nasi bisa bertahan panas agak lama. Trik nasi dibungkus daun pisang sudah sejak lama dilakukan oleh para leluhur kita. Seringkali karena perjalanan panjang dan membawa bekal untuk perjalanan, nasi ini dibungkus dengan daun pisang agar bisa disantap di tengah-tengah perjalanan. Mengingat...

Cara Memasak Ayam Laos

Ayam laosAyam Laos adalah salah satu sajian pengolahan ayam dalam bentuk beda dan unik. Semua bumbu diparut dengan parutan tradisional. Tidak dihaluskan atau diblender. Ayam Laos adalah bisa menjadi masakan olahan ayam pilihan untuk keluarga anda. Anak-anak dan anda akan menyukai gurihnya ayam dan kriuk-kriuk bumbu ayam laos ini. Ayam Laos akan berasa...

Kandungan Gizi pada Keju dan Manfaatnya

Keju merupakan makanan yang penuh dengan nutrisi. Keju memiliki banyak elemen yang sama dengan susu, yaitu protein, lemak, kalsium dan vitamin. Satu pon keju memiliki protein dan lemak yang sama jumlahnya dengan satu galon susu. Keju dengan tingkat kelembaban yang tinggi memiliki konsentrasi nutrisi yang lebih rendah dibandingkan dengan keju yang...

Cari disini...

Populer

Blog Archive

Total Tayangan Halaman