Home » Archives for Maret 2013

Resep Makanan Sehat Bubur Pedas Khas Sambas Kalbar

Setelah menyuguhkan resep Lempok Durian yang manis dan populer di KALBAR, kali ini salah satu makanan yang benar-benar khas dari KALBAR akan kami bagikan resepnya. Bagi kalian yang tinggal di Kalimantan Barat tentu tidak asing dengan bubur pedas yang berasal dari kota Sambas, salah satu kabupaten di Kalimantan Barat.

Mendapatkan menu yang benar-benar enak dan komplit sehatnya memang sedikit susah. Tapi semuanya bisa anda dapatkan dalam semangkuk bubur pedas yang nikmat. Jangan tertipu dengan namanya lho. Bubur ini pedas hanya kalau dicampurkan sambal kedalamnya. Jadi bagi anda yang tidak suka pedas, jangan sungkan untuk mencoba bubur yang enak dan sehat khas kota Sambas ini. Pasti bakal ketagihan. nyam...

Silahkan mencoba sendiri resepnya dirumah anda untuk menemani sarapan dipagi hari atau selingan di sore hari yang nyaman.

**Resep Bubur Pedas (Bubbor Paddas)**

Bubur Pedas Khas Kota Sambas

Bahan:

250 gr beras, cuci bersih
100 gr kelapa setengah tua, parut
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 liter air
150 gr daging sapi, potong dadu 1� cm
100 gr wortel, potong dadu 1 cm
100 gr ubi jalar, potong dadu 1 sm
5 helai kacang panjang, potong-potong
1 ikat daun kangkung
1 ikat daun pakis
50 g daun kesum

Bumbu (haluskan):

3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah
2� sdt garam
� sdt merica bubuk

Pelengkap:

100 g kacang tanah, goreng.
50 g ikan teri, goreng.
Sambal.

Cara Membuat Bubur Pedas:

Sangrai beras, daun salam, serai, dan lengkuas hingga matang. Ambil rempah daunnya, angkat. Tumbuk halus beras sedikit kasar. Sisihkan.
Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan. Tumbuk halus dan sisihkan.
Didihkan air, rebus daging hingga matang. Masukkan bumbu halus, aduk rata. Masak hingga harum dan kaldu tinggal 1� L.
Masukkan ubi jalar, wortel, dan kacang panjang hingga setengah matang. Tambahkan beras tumbuk dan kelapa parut sangrai tumbuk, masak sambil aduk-aduk agar bubur tidak hangus di bagian bawah.
Masukkan kangkung, pakis dan daun kesum, masak hingga matang, angkat. Aduk rata.
Sajikan dengan pelengkap.

Menu yang benar-benar sehat bukan? rasanya juga nikmat lho. Nikmati dengan keluarga tercinta resep sehat komplit bubur pedas dari kalimantan barat ini. Salam sehat dan selamat mencoba!

Membuat Es Krim Sehat dengan Bahan Buah Alpukat

Buah alpukat sangatlah bermanfaat untuk kesehatan tubuh, selain dimanfaatkan sebagai bahan dasar olahan untuk ramuan kecantikan alami. Pada kesempatan kali ini, kami ingin berbagi beberapa resep membuat es krim dari bahan alpukat. Tentu akan sangat menyenangkan.

Buah alpukat sangat digemari, makanya mengolah alpukat menjadi es krim sangatlah cocok, selain nikmat tentu saja bermanfaat. Belum tau apa saja manfaat buah alpukat? Wahh wahh, ini dia beberapa manfaat buah alpukat;

Buah Alpukat Sebagai Pencegah Stroke
Buah Alpukat sebagai Penyembuh Sakit Maag
Membantu Turunkan Kolesterol
Membantu mengontrol gula darah.
Melindungi tubuh dari serangan kanker.
Untuk mata yang bengkak.
Mencegah anemia dan serangan jantung.

Nah, itu dia beberapa manfaatnya. Sekarang yuk kita mulai membuat es krim sehat dari bahan alpukat.

Resep #1
Es Krim Alpukat
Bahan:

3-4 buah alpukat, pilih yang matang
200 gr gula pasir
250 ml susu cair
2 sachet kopi susu instan
Susu kental manis

Cara membuat es krim:

Belah alpukat menjadi 2 bagian, buang bijinya, keruk daging buah alpukat dengan sendok.
Masukkan daging alpukat kedalam blender, tambahkan gula pasir dan susu.
Tambahkan kopi susu instan, proses hingga lembut, tuang kedalam wadah metal, dan simpan dalam freezer hingga mengeras dan beku.
Sajikan dengan susu kental manis diatasnya.

Sumber : http://alyarespati.blogspot.com/2012/01/homemade-avocado-ice-cream-bahan-3-4.htm

Resep #2
Es Krim Sehat Alpukat

Bahan :

400 g daging buah alpukat, potong-potong
2 sdm air jeruk lemon
100 ml Susu Kental Manis cap Nona
250 ml whipping cream
20 g Nestle� Koko Krunch, memarkan

Cara Membuat :

Masukkan daging buah alpukat dan air jeruk lemon dalam mangkuk blender atau foodprocessor. Proses hingga lembut.
Tambahkan Susu Kental Manis, aduk hingga rata.
Kocok whipping cream hingga lembut dan kental.
Campur dengan adonan alpukat, aduk rata.
Tuang ke dalam mangkuk plastik bertutup, simpan dalam freezer selama 3 jam.
Keluarkan dari freezer, aduk-aduk dengan sendok atau food prosessor hingga lembut butiran esnya.
Tambahkan Koko Krunch, aduk rata.
Taruh kembali dalam wadah bertutup dan simpan dalam freezer hingga beku

Sumber : https://www.sahabatnestle.co.id/Page/menu/resep/anak/es-krim-alpukat

Resep #3
Cara Membuat Es Krim Alpukat
Bahan:

3 ons gula pasir
4 buah apokat sedang
112 liter susu cair
150 cc kopi extract

Cara Membuat es krim:

Susu, gula pasir dan kopi extract dimasak, kemudian apokat yang sudah dihaluskan dimasukkan.
Setelah masak, dinginkan, kemudian masukkan ke dalam suatu tempat (Lemari pendingin/frezer) untuk dijadikan es cream.

Sumber : http://kusukasuka.com/sukasuka/sukamasak/es-krim-alpukat/

Resep #4
Es Krim Alpukat Lezat

Bahan :

1 Buah Alpukat (tergantung selera)
475 ml cream/kepala susu
125 ml Susu cair (atau bisa juga santan kelapa)
4 butir telur
100 ml gula (lebih bagus lagi kalau gula halus)
1 sendok teh vanilli

Cara Pembuatannya:

Adonan 1
Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan cream dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk. Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan.

Adonan 2
Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1.

Catatan :
Krim / Kepala susu adalah bagian dari susu yang kental yang lebih dikenal dengan kepala susu dan mengandung lemak sekitar 18%-48%. Untuk krim dengan kandungan lemak tinggi diatas 30% bila dikocok menjadi kaku seperti es krim dengan cita rasa gurih. Biasanya krim dipakai untuk memperkaya rasa gurih pada masakan, beragam cake, minuman dan dessert. Baik sebagai campuran, olesan, maupun topping dan hiasan.

Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental. Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas selama 3-4 jam.

Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer, setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disajikan.

Sumber : http://www.rcp-vsp.com/kuliner/cara-membuat-es-krim.html

Buah Alpukat, Makanan Sehat untuk Melawan Stroke dan Diabetes

Buah alpukat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh biasanya diolah menjadi jus buah yang nikmat. Buah alpukat yang banyak dinikmati ini tidak saja nikmat, akan tetapi mengandung manfaat yang besar untuk kesehatan. Orang yang makan alpukat memiliki kadar lemak dan kolesterol "baik" yang lebih tinggi.

Manfaatkan musim buah alpukat untuk mendapatkan manfaat dari buah yang nikmat diolah menjadi jus.

Indeks massa tubuh yang lebih rendah, atau rata-rata sekitar 3,4 kilogram lebih ringan daripada orang yang menghindari alpukat, sehingga mereka lebih langsing. Selain itu mereka juga 50% lebih kecil memiliki risiko sindrom metabolik, yang dikaitkan pada penyakit jantung, stroke dan diabetes tipe 2.

Riset yang dimuat Nutrition Journal juga mengindikasikan bahwa penyuka alpukat juga memiliki kadar kolesterol yang lebih baik dan risiko lebih rendah mengidap penyakit jantung, stroke, dan diabetes. Hasil ini mungkin tak pernah diduga sebelumnya, sehingga para peneliti menyarankan agar orang dapat meningkatkan konsumsi buah alpukat.

Selain memiliki manfaat kesehatan, buah alpukat cocok untuk menu diet sehat untuk mendapatkan bentuk tubuh yang ideal. konsumsi alpukat ternyata mampu meningkatkan kualitas pola makan dan tingkat asupan nutrisi, mengurangi asupan gula tambahan, menurunkan berat badan, BMI, dan lingkar pinggang.

Para pemakan alpukat juga memiliki asupan nutrisi penting tertentu yang lebih tinggi, termasuk 36 persen makanan berserat, 23 persen vitamin E, 13 persen magnesium, 16 persen kalium, dan 48 persen vitamin K.

Selain itu, para pemakan alpukat juga memiliki asupan lemak sehat lebih tinggi (18 persen lemak tak jenuh tunggal dan 12 persen lemak tak jenuh ganda) dan lemak total (11 persen lebih) ketimbang non-pemakan alpukat, meski asupan kalori rata-rata kedua kelompok tersebut adalah sama.

Bagaimana? pasti anda semakin tertarik untuk menikmati buah Alpukat bukan? apalagi di beberapa daerah di Indonesia, buah alpukat sudah mudah ditemui karena sedang musim. Salam sehat!

Sumber: Duniafitnes.com

Cara Membuat Lempok Durian yang Enak

cara membuat lempok durian yang legit dan lezat

Lempok durian legit dan lezat

Setelah mengetahui berbagai manfaat yang terkandung dalam lezatnya buah durian, mari berkenalan dengan salah satu olahan buah durian yang khas yakni lempok durian. Lempok atau dodol durian ini merupakan panganan yang berbahan dasar utama buah durian yang dimasak dengan gula tanpa menggunakan ketan.

Lempok durian dapat ditemukan dengan mudah didaerah Kalimantan Barat dan Sumatra Barat. Seperti umumnya jajanan melayu yang legit, lempok durian memiliki citarasa legit khas durian yang membuat ketagihan. Bagi anda yang penasaran bagaimana rsanya, anda dapat mencoba membuatnya dirumah. Berikut cara membuat lempok durian yang dapat anda coba;

Resep Lempok Durian

Bahan

4-5 kg Durian matang, kupas, pisahkan daging buah dari bijinya, sisihkan.
1 kg Gula pasir
1 sdt garam

Cara membuat

Campurkan gula pasir dan garam pada daging buah durian yang telah dipisahkan dari bijinya.
Panaskan wajan diatas tungku. Masukkan semua bahan.
Dengan api sedang terus aduk bahan diwajan lebih kurang 2-3 jam lamanya.
Angkat lempok yang telah matang jika tidak lagi lengket diwajan.
Lempok siap dinikmati atau dikemas untuk dijual.

Sangat mudah membuat lempok durian. Anda dapat mencobanya dirumah untuk sekedar sebagai variasi jajanan keluarga atau mungkin anda berpikir untyuk memulai usaha produksi dan menjual lempok durian akan sangat bagus sekali. Apalagi harga pasaran lempok durian yang relatif mahal dan penggemarnya yang banyak. Silahkan mencoba!

Baca juga : Cara Memilih Buah Durian yang Kualitasnya Bagus

Makanan Sehat yang Melembutkan Kulit Wanita

Kulit lembut dan cerah adalah idaman para wanita, siapa sangka bahwa kulit lembut tidak mesti didapatkan lewat penggunaan berbagai macam kosmetik? Yap, cukup dengan mengkonsumsi makanan sehat saja seperti beberapa jenis buah-buahan dan sayuran.

Makanan sehat yang kita konsumsi tidak hanya bermanfaat untuk memberikan kita energi yang cukup untuk beraktifitas, atau memberikan manfaat lain untuk kesehatan. Makanan yang sehat juga memberikan manfaat untuk kecantikan alamiah kita. Nah ada baiknya pola makan sehat kita diramu ulang lalu membangun gaya hidup dengan mengkonsumsi makanan sehat yang kaya manfaat.

Lalu makanan sehat apa saja yang memiliki kontribusi penting untuk melembutkan dan mencerahkan kulit? Berikut ini adalah jenis makanan sehat yang berasal dari buah-buahan dan sayuran untuk melembutkan kulit sebagaimana dilansir dari situs Boldsky.com.

1. Buah Pepaya

Selain kaya akan vitamin C, buah pepaya juga mengandung banyak vitamin A, E dan antioksidan yang dapat mencerahkan kulit, menghilangkan noda hitam dan bekas jerawat. Anda dapat menggunakannya sebagai masker wajah atau scrub. Pepaya juga dapat membersihkan sistem dan memperlancar siklus menstruasi.

2. Buah Tomat

Sayuran berwarna merah ini merupakan sumber yang kaya likopen (tipe modifikasi dari karoten). Selain baik untuk kesehatan kulit, tomat juga membantu menurunkan berat badan dan mencegah kanker.

3. Buah Stroberi

Buah stroberi merupakan sumber makanan yang kaya vitamin C. Untuk mendapatkan kulit yang cerah dan putih, sertakan stroberi dalam menu harian Anda.

Tujuh makanan ini dapat mencerahkan kulit secara alami. Selain itu, makanan bernutrisi baik untuk merawat kesehatan tubuh dan kulit dari dalam. Tubuh yang sehat memancarkan kecantikan kulit yang sempurna.

4. Buah Kiwi

Buah kiwi sangat kaya akan vitamin C, yang dapat membuat kulit tampak putih secara alami. Anda dapat langsung mengonsumsi kiwi atau memakainya sebagai masker.

5. Wortel

Wortel kaya akan vitamin C dan karoten. Wortel juga dikenal sebagai salah satu sayuran terbaik yang memiliki banyak manfaat untuk kulit dan rambut. Untuk mendapatkan hasil maksimal, konsumsi wortel atau jus wortel secara teratur.

6. Bit merah

Sayuran berwarna merah ini kaya akan zat besi dan vitamin yang dapat membersihkan pori-pori kulit, memperlancar aliran darah dan mencerahkan kulit. Minum segelas jus bit setiap hari. Untuk hasil maksimal, gunakan bit sebagai masker.

7. Sayuran berdaun hijau

Sayuran berdaun hijau tidak hanya baik untuk kulit, tetapi juga tubuh secara keseluruhan. Sayuran ini sangat kaya akan vitamin, nutrisi dan mineral.

Dapatkan manfaat alami dari buah dan syuran dengan rutin mengkonsumsinya, ataupun memanfaatkannya sebagai bahan kecantikan alami. Dengan konsumsi makanan sehat secara rutin, Kulit lembut dan cerah akan jadi milik anda.

Resep Kambing Manis Wijen

Kambing akan menjadi sajian yang nikmat dengan olahan resep yang mantab. Resep kambing manis wijen misalnya sangat pas buat anda yang ingin menikmati hidangan olahan kambing dengan rasa yang berbeda karena bosan dengan menu kambing yang selalu diolah dengan resep yang itu-itu juga.

Bahan

Kaki kambing dipotong sesuai selera

Bumbu

Bawang putih
Bawang merah
Jahe dikeprak
Laos dikeprak
Daun salam
Daun jeruk
Batang kayu manis
Bunga lawang
Cengkeh
Sereh
Ketumbar Bubuk
Kunyit Bubuk
Kecap Asin
Kecap Manis
Wijen goreng
Air jeruk
Garam
Gula putih
Gula merah

Cara membuat

Potong-potong kaki kambing, lumuri dengan jeruk dan garam. Diamkan selama 25 menit
Siapkan bumbu-bumbunya dan tumis kecuali wijen goreng. Setelah berbau harum, masukkan kaki kambingnya.
Masukkan kecap manis dan asin, gula merah, dan garam.
Beri air atau air kaldu ayam hingga kaki kambing tertutup semua dengan kaldu.
Biarkan hingga meresap dan air kaldu berkurang, tinggal sedikit.
Hidangkan dengan taburan wijen goreng.

Cara Efektif Hadapi Diabetes dengan Oyong atau Gambas

Oyong atau Gambas sangat bermanfaat
dan nikmat diolah menjadi sayur

Oyong merupakan salah satu sumber makanan sehat. Masyarakat Jawa Barat memiliki kebiasaan mengkonsumsi oyong 2 hingga 3 biji perhari selama dua minggu untuk menyambut tes kesehatan ketika hendak mendaftar haji. Awalnya mungkin kita mengira ini berhubungan dengan mitos.

Tapi setelah diuji oleh Dr I Ketut Adnyana, periset Sekolah Farmasi Institut Teknologi Bandung (SF ITB) yang penasaran dengan fenomena oyong di Jawa Barat ini, ternyata oyong terbukti bermanfaat untuk mengurangi kadar gula darah secara signifikan.

Oyong atau gambas ini merupakan sayuran yang memiliki serat yang cukup tinggi. Energi yang dihasilkan oyong juga rendah, jadi cocok untuk para pelaku diet sehat untuk mengurangi berat badan. Yang paling mengagumkan adalah kandungan biji oyong yang secara empiris telah dibuktikan dapat mengurangi kadar gula dalam darah.

Biji oyong mengandung suatu zat yang disebut cucurbitacin, yang dipercaya sebagai zat yang dapat mengurangi kadar gula dalam darah. Itulah mengapa biji oyong sangat baik bagi penderita maupun yang memiliki kecenderungan diabetes.

Selain sebagai obat anti diabetes, oyong atau gambas sangat bagus untuk ibu menyusui untuk meningkatkan produksi air susu ibu. Oyong juga sering dimanfaatkan untuk meneyembuhkan berbagai penyakit lain seperti cacingan, asma, radang usus, radang kelenjar telinga, radang tenggorokan serta untuk melancarkan peredaran darah.

Selain cucurbitacin, oyong juga mengandung saponin triterpen, luffein, citruline. Dalam getah oyong terdapat kandungan seperti saponin, lendir, lemak, protein, vitamin B, dan vitamin C. Jadi ketika akan mengolah oyong sebagai sayur, cukup mengupas dan kemudian mencuci bersih oyong sebelum dipotong. Agar kandungan lendir didalamnya tidak hilang sehingga manfaatnya dapat dipertahankan.

Banyaknya manfaat yang bisa didapat dari mengkonsumsi oyong terutama mereka yang mengidap penyakit diabetes, membuat kita seharusnya tidak ragu lagi untuk menghadirkan oyong atau gambas dalam menu sehat sehari-hari.

Selain harganya yang terjangkau, oyong juga sangat mudah didapat dan gampang untuk diolah. Jadi tunggu apa lagi, jadikan mengkonsumsi oyong sebagai rutinitas sehat anda demi hidup yang lebih baik dan sehat. Salam sehat!

Baca juga : Resep Sayur Sup Oyong

Resep Makanan Sehat; Sup Oyong atau Gambas

Oyong kaya akan serat yang baik untuk usus dan dipercaya sebagai obat anti diabetes. Mengolah oyong sangat mudah. Paling umum adalah mencampurkan oyong dalam menu sayur bening. Tapi selain itu oyong juga dapat ditumis. Menu kali ini adalah mengolah oyong menjadi sayur sup yang lezat untuk keluarga, supaya tidak bosan. Yuk dicoba!

Resep Sup Oyong Bakso

Bahan

2 batang oyong, kupas lalu cuci bersih, potong bulat
6 butir Bakso (dapat juga diganti dengan 3 potong tempe atau tahu, atau ayam serta udang)
1 buah tomat, potong-potong
1 batang daun bawang, potong-potong
500 gram air kaldu
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu

2 siung bawang putih, memarkan
1 butir bawang merah, iris tipis
� sendok teh merica bubuk
Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
Masukkan air kaldu, rebus hingga mendidih
Masukkan oyong, tomat, daun bawang dan bakso, lalu bumbui dengan merica bubuk, gula dan garam secukupnya
Aduk dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Sup oyong atau gambas yang lezat siap dihidangkan untuk keluarga anda tercinta. Salam sehat!

Makanan Sehat; Cara Membuat Bumbu Ikan Bakar yang Enak

Mungkin anda berfikir bahwa bumbu ikan bakar hanya sebagai pelengkap saja. Padahal bumbu ikan bakar merupakan bagian utama saat membuat atau menikmati hidangan ikan bakar. Ada banyak sekali resep cara membuat bumbu ikan bakar yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia, pembuatan bumbu ikan bakar perlu disesuaikan dengan ikan apa yang dibakar.

Bagi penikmat menu ikan bakar, tak ada salahnya bereksperimen dalam membuat bumbu ikan bakar yang lezat. Berikut ini kami berbagi cara untuk membuatnya ;)

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

Minyak goreng sebanyak kurang lebih 6 sendok makan
Bawang merah sebanyak 6 siung
Bawang putih sebanyak 6 siung
Asam jawa sebanyak 2 sendok makan
Garam dapur secukupnya
Gula merah sekitar 2 ons
Kemiri 4 butir saja sudah cukup.

Cara mengolah bumbu ikan bakar :

Haluskan bawang putih, kemiri, garam dan bawang merah.
Setelah semuanya telah di rasa cukup halus lalu tambahkan gula merah kemudian haluskan lagi.
Encerkan Asam Jawa dengan air sebanyak satu gelas kemudian tambahkan ke bumbu yang sudah di haluskan.
Tambahkan pula minyak goreng.
Setelah bumbu sudah selesai di buat lalu rendamlah ikan kedalam bumbu tersebut selama kurang lebih setengah jamSetelah ikan yang sudah direndam anda lanjutkan dengan membakar ikan yang telah diolah tersebut. Saat membakar ikan tersebut olesi pula dengan sisa-sisa bumbu bekas rendaman tadi supaya menjadi lebih nikmat aromanya pun membuat perut serasa kaga nahan untuk segera mencicipinya.

Perlu diketahui bumbu ikan bakar yang diuraian di atas cukup untuk memasak ikan sebanyak kurang lebih 2 kg ikan. Selamat menikmati ;)

Cara Langsing Setelah Melahirkan

Langsing setelah melahirkan adalah dambaan ibu muda yang memperhatikan perubahan tubuhnya. Harapan untuk memiliki tubuh langsing, atau paling tidak kembali pada kondisi tubuh sebelum hamil membuat banyak ibu muda mencoba berbagai cara untuk mendapatkan tubuh ideal. Program diet pun dimulai, namun cara ini tentu tidak efektif karena Ibu yang menyusui butuh asupan makanan dalam porsi besar untuk mendukung produksi ASI yang berkualitas.

Tubuh kembali langsing setelah melahirkan berupakan harapan banyak ibu muda

Karena melakukan program diet setelah melahirkan (periode menyusui), sangat tidak cocok, maka ibu muda bisa mencoba cara alternatif agar tubuh bisa kembali langsing setelah melahirkan. Tentu saja dengan berolahraga. Namun, olahraga seperti apa yang paling baik untuk melangsingkan tubuh setelah melahirkan?

Pada postingan kali ini, Makanansehat.web.id akan menyediakan beberapa tips olahraga yang dapat melangsingkan tubuh. Melalui olahraga, ibu muda yang baru saja melahirkan dapat mengambila manfaat seperti:

Mengaktifkan kembali metabolisme tubuh
Membakar kalori tubuh
Membentuk tubuh agar lebih kencang
Menurunkan berat badan hingga berat ideal
Menurunkan risiko osteoporosis dan tersumbatnya aliran darah
Menurunkan risiko kolesterol dan tekanan darah tinggi
Menurunkan risiko terkena serangan jantung serta menunda penuaan dini

Konsep latihan yang diperlukan adalah latihan yang intens, singkat dan membawa efek Afterburn. Jenis latihan Bodyworkout dikombinasikan dengan Circuit Training akan cocok untuk tujuan ini. Latihan ini hanya memerlukan di bawah 10 menit dan bisa dilakukan di rumah tanpa perlu menyediakan alat apa pun.

Latihan ini juga hanya perlu dilakukan seminggu 3 kali karena tubuh setelah lama tidak berolahraga pasti perlu waktu pemulihan yang lebih lama dari yang aktif berolahraga, jadi bisa dilakukan Senin-Rabu-Jumat atau Selasa-Kamis-Sabtu, sesuaikan dengan jadwal Anda.

Hasil yang diharapkan dari latihan ini adalah Anda akan merasa lebih ringan dan kencang serta sehat secara fisik maupun mental. Gabungkan latihan ini dengan pengaturan pola makan rendah kalori dan suplementasi Ultra Ripped Fast Acting Formula, pembakar lemak untuk membantu memangkas timbunan lemak di tubuh Anda.

Mitos seputar latihan dan diet yang perlu Anda ketahui antara lain:

Latihan perut akan hilangkan lemak di perut
Latihan perut akan menguatkan otot perut dan memperbaiki postur Anda. Namun apakah latihan perut akan menghilangkan lemak di sekitar perut? Jawabannya tidak bisa!

Anda tidak bisa memilih area mana yang ingin Anda kurangi. Cara untuk membakar lemak adalah gabungkan olahraga latihan beban dengan kardio serta atur pola makan Anda. Kombinasi ini akan mengurangi kadar lemak tubuh Anda sehingga otot perut bisa lebih tampak.

Apabila Anda membentuk otot lalu berhenti latihan, otot tersebut akan berubah menjadi lemak

Latihan membangun jaringan otot dan mengurangi jaringan lemak. Otot dan lemak adalah jaringan yang berbeda dan tidak bisa saling berubah satu sama lain. Biasanya yang sering terjadi saat berhenti latihan adalah nafsu makan yang tidak terkontrol menyebabkan asupan kalori meningkat dengan pembakaran kalori yang minimal.

Makan banyak akan membuat saya gemuk

Makan banyak kue atau permen pasti akan membuat Anda gemuk. Begitu juga makan banyak beras merah, ayam ataupun pisang. Tidak ada satupun jenis makanan yang bisa disebut aman tidak menimbulkan lemak di badan. Yang perlu Anda pahami di sini adalah setiap makanan mengandung kalori dan ada yang mengandung nutrisi lainnya.

Apabila Anda kelebihan makan di saat tubuh Anda tidak membutuhkan makanan, maka akan disimpan sebagai lemak. Para model, atlit bodycontest ataupun binaraga seringkali makan 5-6x sehari dengan porsi lebih kecil untuk meningkatkan metabolism agar tubuhnya senantiasa membakar kalori, selain itu untuk menjaga ototnya.

Saya tidak boleh makan setelah jam 9 malam

Beberapa orang berpikir tubuh berhenti membakar kalori pada malam hari, anggapan ini salah. Tidak penting kapan Anda makan, namun lebih penting apa dan berapa banyak makanan yang Anda konsumsi seharian. Jika Anda makan lebih dari kalori yang tubuh Anda butuhkan, berat Anda jelas akan naik.

Makan Salak bisa Meningkatkan Kinerja Otak dan Menjaga Kesehatan Mata

Buah salak yang sering kita konsumsi mengandung manfaat yang sangat besar untuk kesehatan. Buah yang biasanya terhidang di meja (buah meja) ini bermanfaat untuk meningkatkan kinerja otak. Selain itu, salak merupakan buah yang sangat cocok dikonsumsi bagi mereka yang sedang menjalankan program diet sehat.

Buah salak yang memiliki manfaat untuk membuat otak makin 'encer' dan cocok secagai penyempurna diet sehat

Salak ditemukan tumbuh liar di alam di Jawa bagian barat daya dan Sumatra bagian selatan. Akan tetapi asal-usul salak yang pasti belum diketahui. Salak dibudidayakan di Thailand, Malaysia dan Indonesia, ke timur sampai Maluku. Salak juga telah diintroduksi ke Filipina, Papua Nugini, Queensland dan juga Fiji.

Di negara Barat, salak dikenal dengan sebutan Snake fruit karena bentuk kolitnya yang menyerupai sisik ular.

Macam-macam Salak

Berdasarkan kultivarnya, di Indonesia orang mengenal antara 20 sampai 30 jenis di bawah spesies. Beberapa yang terkenal di antaranya adalah :

Salak Sidimpuan dari Sumatera Utara,
Salak condet dari Jakarta,
Salak pondoh dari Yogyakarta
Salak Bali dari Bali
Salak Madura dari Bangkalan Madura.

Kandungan Gizi Buah Salak

Selain memiliki bentuk yang unik dengan rasa manis dan asam, ternyata buah salak juga memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap. Setiap 100 gr buah salak mengandung energi sebesar 368 kilokalori, protein 0,8 gram, karbohidrat 90,3 gram, lemak 0,4 gram, kalsium 38 miligram, fosfor 31 miligram, dan zat besi 3,9 miligram. Selain itu di dalam buah salak juga terkandung vitamin C sebesar 8,4 miligram.

Manfaat Kesehatan Buah Salak

Dengan kandungan gizi yang cukup lengkap, tidak mengherankan jika buah salak memiliki berbagai manfaat kesehatan bagi siapa saja yang mengonsumsinya. Manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi buah salak antara lain:

Buah Salak Meningkatkan Kinerja Otak

Penelitian juga mengungkap bahwa salak diklaim mampu meningkatkan kinerja otak karena kandungan potassium dan pektin. Potassium dimanfaatkan oleh sistem saraf otonom (SSO), yang merupakan pengendali detak jantung, meningkatkan fungsi otak (mengatur kecerdasan), dan proses fisiologi penting lainnya.

Berdasarkan hasil penelitian yang dipublikasikan pada jurnal �Integrative Cancer Therapies� diketahui bahwa pektin berpotensi mencegah dan mengobati kanker prostat. Pektin bekerja dengan cara menghambat reproduksi sel kanker serta menurunkan risiko terjadinya apoptosis, yaitu sel yang memprogram kematiannya sendiri.

Buah Salak Menjaga Kesehatan Mata

Buah salak mengandung betakaroten yang efektif untuk menjaga dan memelihara kesehatan mata. Penelitian menyebutkan bahwa kandungan betakaroten buah salak lebih besar 5,5 kali dari buah mangga, dan 5 kali lebih besar daripada semangka.

Jika Anda bosan dengan jus wortel , membuat jus salak bisa menjadi alternatif yang tepat untuk menjaga kesehatan mata Anda.

Buah Salak Membantu Program Diet

Kandungan serat yang tinggi pada buah salak akan membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga bisa menghindarkan Anda untuk makan dalam porsi besar. Baik dikonsumsi bagi Anda yang menjalankan program diet untuk menurunkan berat badan.

Buah Salak Mencegah Sembelit

Ada mitos yang berkembang jika mengonsumsi buah salak dapat mengakibatkan susah BAB. Padahal mitos tersebut tidak sepenuhnya benar. Menurut F.X. Wahyurin Mitano, ahli gizi dari RSUD dr Soetomo, sebaiknya saat mengonsumsi buah salak jangan dibuang kulit arinya.

Sebab dalam kulit ari itulah terdapat kandungan serat. Kandungan serat itulah yang dapat mengurangi kemungkinan mengalami sembelit setelah mengonsumsi buah salak. Salak juga diperkaya dengan tanin, zat yang dikenal sebagai anti diare. Hal yang sama juga berlaku saat Anda mengonsumsi buah jeruk.

Saat mengonsumsi jeruk sebaiknya jangan hanya dimakan bulirnya saja, tetapi makan juga pembungkus bulir jeruknya, karena pembungkus bulir tersebut mengandung serat tinggi untuk melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.

Khasiat Daun Salak

Daun salak juga sangat berkhasiat menghilangkan penyakit ambeien yang belum parah. Caranya, 3 helai daun salak direbus dengan segelas air, kemudian air rebusan tersebut disaring dan diminum dengan gula merah. Minumlah dua kali sehari, pagi dan malam hari.

Kulit buah salak ternyata sangat berkhasiat mengobati dan menurunkan penyakit diabetes kering, menstabilkan tekanan darah ( tinggi maupun rendah ).

Jangan membuang kulit ari buah salak

Kulit ari buah salak

Menurut F.X. Wahyurin Mitano, pendapat tentang buah salak tersebut benar. Sebab, dalam kulit ari buah salak itulah terdapat kandungan serat. Anjuran yang sama berlaku saat kita makan jeruk. Sebaiknya, jangan dimakan bulir jeruknya saja. Makan juga �pembungkus� jeruknya. �Kandungan serat itulah yang mengurangi kemungkinan menderita sembelit setelah makan buah salak,� ungkap ahli gizi RSUD dr Soetomo tersebut.

Hati-hati Mengkonsumsi Salak bagi Penderita Maag dan Tifus serta Ibu Hamil

Perlu diperhatikan juga bahwa walaupun buah salak memiliki kandungan dan manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, namun kita perlu juga untuk mewaspadai efek dari buah Salak. Perhatikan buah salak yang mempunyai rasa sepat ternyata tidak dianjurkan bagi penderita maag dan radang usus karena tannin dalam buah salak dapat memperparah kondisi usus yang luka dan sulit dicerna. Buah itu juga tak disarankan bagi penderita tifus dan penyakit lain yang membutuhkan diet rendah serat.

Kandungan serat yang tinggi justru membahayakan kesehatan penderita tifus. Penderita talasemia (salah satu jenis penyakit darah), juga diminta mengurangi konsumsi salak. Sebab, kadar zat besi salak cukup tinggi. Pada penderita talasemia, penumpukan Fe bisa membahayakan organ tubuh lain, misalnya limpa.

Pada kehamilan, konstipasi dapat disebabkan oleh peningkatan hormon, pemberian suplemen zat besi, kurangnya asupan serat dan air, kurangnya aktivitas si Ibu, serta kebiasaan menunda buang air besar. Karena itu untuk ibu ibu hamil sebaiknya hindari salak atau makan secukupnya saja.

Nah, mulai sekarang jangan ragu lagi menambahkan buah salak ke dalam menu harian Anda.

Sumber: Diolah dari berbagai sumber.

Resep Sambal Tumis Kacang Tanah

Kacang tanah merupakan favorit dalam hal sebagai campuran pelengkap sambal-ambal pedas lain seperti sambal ikan teri misalnya. Sekarang kita mencoba resep sambal baru dengan kacang tanah dan cabe sebagai bahan dasarnya. Semoga menjadi inspirasi menu diet sehat anda! Selamat mencoba.

Resep Sambal Kacang

Bahan

1 sdm Kacang tanah goreng
10 buah cabe rawit
1 siung Bawang putih
4 buah bawang merah
2 buah tomat
Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat

Haluskan semua bahan kecuali garam dan penyedap rasa
Panaskan minyak goreng, masukkan bahan yang telah dihaluskan. Aduk-aduk
Masukkan garam dan penyedap rasa
Aduk hingga saambal matang. Angkat dan sajikan.

Simple bukan! sambal ini bisa anda sajikan sehari-hari dirumah. Sangat cocok sebagai teman makan ikan goreng. Salam sehat!

Sakit Flu? Segera atasi Dengan Jahe. Ini dia Cara Mengolahnya

Minuman hasil olahan jahe memiliki banyak manfaat
untuk kesehatan

Jahe tidak saja dimanfaatkan sebagai bumbu masakan, namun juga dimanfaatkan sebagai bahan herbal karena manfaat medisnya yang ampuh mengatasi flu. Pada musim penghujan atau di masa peralihan cuaca ekstrem, jangan lupa untuk menyiapkan Jahe si rumah.

Tidak hanya untuk Flu saja, jahe juga dapat dimanfaatkan sebagai minuman untuk mengembalikan stamina, segelas jahe hangat sudah cukup untuk menyegarkan kembali kondisi tubuh yang drop, tak salah mengapa ada banyak produk minuman yang mencampurkan jahe pada minuman tersebut. Misalnya susu jahe, kopi jahe, teh jahe dan yang lainnya.

Jika kita membutuhkan obat untuk flu, demam, masalah pencernaan, dan sakit tenggorokan, tak ada salahnya mencoba pengobatan ini di rumah. Jahe menjadi pilihan paling mantap untuk penanggulangan pertama pada flu. Berikut ini ulasan mengenai jahe dan bagaimana mengolah jahe menjadi minuman berkhasiat yang mengatasi flu dan sakit ringan lainnya.

Teh jahe untuk sakit tenggorokan

Rasa sakit pada tenggorokan adalah gejala flu yang perlu ditanggulagi sebelum menjai makin parah. Jika tenggorokan kita terasa kering, gatal dan sakit untuk sementara waktu, maka teh jahe adalah minuman terbaik untuk menghindari infeksi tenggorokan.

Untuk mendapatkan manfaat jahe, campuran teh dan jahe parut dalam segelash air panas/hangat. Ini akan sangat membantu menenangkan sakit tenggorokan, serta mengurangi sakit kepala.

Mengolah Jahe dan madu

Resep lain yang efektif untuk flu adalah jahe dan madu. Cara membuatnya cukup muda, ambil sepotong jahe, kunyah dengan sesendok madu. Resep ini akan membantu meredakan batuk dan flu. Bahkan, resep ini solusi cepat untuk batuk.

Mengolah jahe menjadi minuman jus

Pengobatan jahe juga sangat baik untuk pencernaan. Caranya, kita dapat membuat dari satu sendok sari jahe, dengan sedikit merica atau ajwain setelah makan. Resep ini dapat membantu masalah pencernaan dalam mencerna makanan, terutama jika kita sudah makan makanan berat atau makan terlalu banyak.

Pasta jahe untuk atasi arthritis

Jahe sangat potensian sebagai anti-inflamasi. Jika kita memiliki penyakit yang menyakitkan seperti arthritis, maka pengobatan rumah berupa jahe, kemungkinan sangat efektif bagi kita. Buatlah pasta dari jahe dan kunyit mentah. Oleskan pada sendi yang bengkak atau sakit. Sifat jahe yang anti-inflamasi ini akan membantu meringankan rasa sakit.

Sumber : Tribunnews.com

Ancaman Kanker Payudara Semakin Mengerikan !!!

Kanker payudara dianggap sebagai pembunuh nomor satu wanita di dunia, walaupun dalam beberapa kasus, kanker payudara juga menyerang kaum pria, namun masih dalam jumlah yang sangat minim. Di tengah semakin mengerikannya ancaman kanker payudara tersebut, belum ada ketetapan medis tentang apa saja penyebab kanker payudara, tak heran jika wanita disarankan untuk mengecek kesehatan payudaranya secara rutin.

Kengerian ancaman kanker payudara ini ditunjukkan dengan semakin banyaknya wanita yang didiagnosis kanker payudara. Penelitian menyebutkan bahwa satu dari 173 wanita akan memiliki kanker payudara sebelum dia berusia 40 tahun.

Sebagaimana penelitian yang dilakukan oleh Dr Rebecca Johnson dari Seattle Children's Hospital yang menemukan bahwa angka kanker payudara meningkat dua persen setiap tahun pada wanita muda mulai tahun 1976 hingga 2009.

Apa yang menyebabkan angka diagnosa kanker payudara tersebut semakin meningkat di setiap tahunnya? "Kemungkinan besar hal ini disebabkan oleh faktor luar seperti gaya hidup yang berkaitan dengan faktor risiko kanker dan paparan polusi atau racun dari lingkungan tempat tinggal," ungkap Johnson, seperti dilansir oleh NY Daily News (26/02). Oleh karena itu, penting kiranya gaya hhidup sehat diterapkan dan semakin memberikan

Kenaikan kasus kanker payudara metastatic juga terjadi pada wanita berusia 25 - 39 tahun. Wanita muda yang memiliki kanker parah hingga menyebar pada tulang, otak, dan paru-paru telah meningkat. Pada tahun 1976, sekitar satu dari 65.9000 wanita mengalami kanker payudara metastatic ini, sementara pada tahun 2009, sekitar satu dari 34.000 wanita yang mengalami kanker payudara jenis ini.

Kanker metastatic adalah jenis yang paling berbahaya dengan kemungkinan hidup hanya 1/3 dalam jangka waktu lima tahun. Sayangnya penelitian ini tidak menunjukkan hubungan jelas antara faktor risiko kanker dengan sejarah keluarga yang pernah memiliki kanker payudara.

Karena kurangnya data dan secara keseluruhan tingkat munculnya kanker pada wanita muda masih dalam skala rendah, Johnson menjelaskan bahwa penemuan ini tak perlu membuat banyak wanita muda menjadi panik. Penelitian lebih lanjut akan dilakukan untuk memperjelas hasil penemuan ini.

Penting untuk mulai memahami bagaimana cara menghindari ancaman kanker payudara ini. Oleh karena itu, kami menyediakan beberapa bacaan penting mengenai kanker payudara yang bisa anda bbaca disini : kanker Payudara

Sumber : Merdeka.com

Mengenal Penyakit Arthritis atau Peradangan Sendi

mengenal penyakit arthritis gejala dan penanggulangannya

Peradangan / nyeri sendi (Arthritis) perlu ditanggulagi sejak dini dengan gaya hidup sehat. [ Gambar hanya ilustrasi ]

Arthritis (Rheumatoid Arthritis) adalah kelainan sendi yang meliputi peradangan. Arthritis sering juga disebut sebagai peradangan sendi. Sendi adalah area dari tubuh dimana dua tulang-tulang yang berbeda bertemu. Sendi berfungsi untuk menggerakan bagian-bagian tubuh yang dihubungkan oleh tulang-tulangnya. Arthritis merupakan penyakit autoimun (penyakit yang terjadi pada saat tubuh diserang oleh sistem kekebalan tubuhnya sendiri) yang mengakibatkan peradangan pada sendi dalam waktu lama.

Umumnya penyakit ini menyerang pada sendi-sendi bagian jari, pergelangan tangan, bahu, lutut, dan kaki. Pada penderita stadium lanjut akan membuat si penderita tidak dapat melakukan aktivitas sehari-hari dan kualitas kesehatan menurun. Gejala yang lain yaitu berupa demam, nafsu makan menurun, berat badan menurun, lemah dan kurang darah. Namun kadang kala si penderita tidak merasakan gejalanya. Diperkirakan kasus Rheumatoid Arthritis diderita pada usia di atas 18 tahun dan berkisar 0,1% sampai dengan 0,3% dari jumlah penduduk Indonesia.

Ada banyak tipe dari arthritis (lebih dari 100 dan terus bertambah). Tipe-tipe mencakup dari yang berhubungan dengan kerusakan tulang rawan yang disebabkan pemakaian (seperti osteoarthritis) ke yang berhubungan dengan peradangan yang berakibat dari suatu sistim imun yang aktif berlebihan (seperti rheumatoid arthritis). Bersama-sama, banyak tipe dari arthritis membentuk penyakit kronis yang paling umum di Amerika.

Gejala-Gejala Penyakit Arthritis

Gejala-gejala dari arthritis termasuk nyeri dan fungsi yang terbatas dari sendi-sendi. Peradangan dari sendi-sendi dari arthritis dikarakteristikan oleh kekakuan, pembengkakan, kemerahan, dan kehangantan sendi. Kepekaan dari sendi yang meradang dapat hadir.

Arthritis umumnya ditandai dengan adanya beberapa gejala yang berlangsung selama minimal 6 minggu, yaitu :

Kekakuan pada dan sekitar sendi yang berlangsung sekitar 30-60 menit di pagi hari.
Bengkak pada 3 atau lebih sendi pada saat yang bersamaan.
Bengkak dan nyeri umumnya terjadi pada sendi-sendi tangan.
Bengkak dan nyeri umumnya terjadi dengan pola yang simetris (nyeri pada sendi yang sama di kedua sisi tubuh) dan umumnya menyerang sendi pergelangan tangan.

Pada tahap yang lebih lanjut, RA dapat dikarakterisasi juga dengan adanya nodul-nodul rheumatoid, konsentrasi rheumatoid factor (RF) yang abnormal dan perubahan radiografi yang meliputi erosi tulang.

Penanggulangan Penyakit Arthritis

Selain pengobatan secara medis, terapi fisik, perubahan gaya hidup (mencakup latihan fisik dan mengontrol berat badan), diet juga memainkan peranan penting dalam pengobatan arthritis dan sakit sendi. Suplemen merupakan salah satu terapi yang sangat membantu.

Mengkonsumsi suplemen glucosamine dibarengi dengan chondroitin dan methylsulfonylmethane (MSM), seperti pada suplemen Glucosamine & Chondroitin & MSM dari Ultimate Nutrition, dapat memberikan hasil yang lebih optimal. Kombinasi ketiganya akan membantu mengatasi nyeri sendi, menambah elastisitas sendi, mengurangi peradangan pada sendi, membentuk tulang rawan dan menjaga kesehatan sendi.

Untuk itu, rawatlah sendi Anda sejak dini dengan melakukan aktivitas fisik teratur, menjaga berat badan Anda tetap optimal serta memastikan asupan nutrisi yang memadai dalam tubuh melalui pengaturan pola diet sehari-hari dengan baik.

Sumber : Wikipedia dan berbagai sumber lainnya.

Resep Bubur Pedas (Bubbor Paddas)

Manfaat Kesehatan Buah Salak

Khasiat Daun Salak

Jangan membuang kulit ari buah salak

Hati-hati Mengkonsumsi Salak bagi Penderita Maag dan Tifus serta Ibu Hamil

Resep Sambal Kacang

Gejala-Gejala Penyakit Arthritis

Penanggulangan Penyakit Arthritis

Cari disini...

Populer

Blog Archive

Total Tayangan Halaman

**Resep Bubur Pedas (Bubbor Paddas)**